Gluténmentesen

Hozzávalók:  - 2 db csirkemellfilé- 6 db paradicsom- 2 db paprika- 4 db lilahagyma- 2 db kisebb cukkini- bambusz saslik pálcikák- só- pirospaprika- olivaolaj- kacsazsír A csirkét megtisztítjuk, felvagdossuk két centis darabokra, sózzuk, kis pirospaprikát szórunk rá, olajjal…

- 1 csirkemellfilé- 1 db édesburgonya (nagyobb méretű)- 3-4 db krumpli (nagyobb méretű)- 3-4 db vöröshagyma (nagyobb méretű)- 3 gerezd fokhagyma- só- bors- szerecsendió- zsír (kacsa)A megtisztított zöldségeket nagyobb darabokra vágjuk, és a kizsírozott tepsibe halmozzuk. A…

- 1 db zellergumó- 2 db vöröshagyma- 2 db sárgarépa- 2 db fehérrépa (=petrezselyemgyökér)- 1 db karalábé- 1 egész csirkemellfilé- pirospaprika ízlés szerint- kacsazsír (vagy olaj)- só- bors- gluténmentes levestészta- petrezselyem tálaláshozA megtisztított csirkemellet nagyobb…

 - 5-6 szelet RINGA angolszalonna- napraforgóolaj- 8-10 darab közepes méretű krumpli- 1 vöröshagyma- 2-3 gerezd fokhagyma- só- bors- 10 db Pick virsli- petrezselyemKevés olajat öntünk a tepsibe (ha az angolszalonna nem elég zsíros), és ráfektetjük az angolszalonna-szeleteket.…

- 35 dkg sertéshús- 25 dkg bab- 1 paradicsom- 2 sárgarépa- 2 fej vöröshagyma- 3 krumpli- 3 gerezd fokhagyma- 1 dl vörösbor- 2 ek zsír- só- babérlevél- 1 tk fűszerpaprika- köményA vöröshagymát felkockázzuk, a hevített zsírban üvegesre pároljuk. Sózzuk, pirospaprikát keverünk…

- 1 db karalábé- 1 db közepes méretű főzőtök- 1 szál újhagyma- 2 db csirkemellfilé- 2 ek kacsazsír- 1 fej vöröshagyma- 2-3 gerezd fokhagyma- só- 1 tk őrölt fűszerpaprika- őrölt bors- őrölt szerecsendió- 1 ek kapor- olaj- 1 ek kukoricalisztA csirkét megtisztítjuk, vékony…

- 250 g gluténmentes tészta- 4-5 szelet RINGA szalonna- kapor- olaj- só- bors- szerecsendió- 2-3 gerezd fokhagymaVizet forralunk a tésztához, egy csipet sót, 1 ek olajat adunk hozzá.Mikor forr, beleöntjük a tésztát. Közben felkockázzuk a szalonnát, serpenyőben megpirítjuk,…

- 6 fej nagyobb méretű vöröshagyma- 1 db paradicsom- 1 db paprika- 2-3 gerezd fokhagyma- 1 szál újhagyma- 1 ek zsír- só- bors- Szerecsendió- 6 szelet RINGA szalonnaA vöröshagymákat megtisztítjuk, egészben főzzük 10-15 percig. Közben a paradicsomot, paprikát, fokhagymát,…

- 15 dkg quinoa- 2 ek kukoricadara- 4-5 ek kukoricaliszt- csipet só- szójatej- 1 citrom leve és reszelt héja- 1 ek olaj- darált gluténmentes extrudált kenyérA quinoát alaposan leöblítjük, felöntjük annyi szójatejjel, hogy ellepje. Lassú tűzön puhára, túróhoz hasonló állagúra…

- 4-5 gerezd fokhagyma- só- bors- őrölt szegfűszeg- 2 szem krumpli- 2 szelet gluténmentes extrudált kenyér- 1-2 ek tökmag szárazon pirítva A zúzott fokhagymát olajon megpirítjuk, felöntjük 6 dl vízzel, és fűszerezzük.Mikor forr, főtt, tört burgonyával…

- 30 dkg vegyes zöldség (zöldborsó, karalábé, krumpli, sárgarépa…)- 1 csokor vágott petrezselyem- 1 ek olaj a zöldségekhez- 2 ek kukoricaliszt- 2 ek olaj a zöldségekhez- 1 kk őrölt pirospaprika A forró olajon átfuttatjuk a megtisztított, összevágott vegyes zöldségeket…

- 1 karfiol- fél kocka RAMA margarin- 2 kanál kukoricaliszt- 2 dl szójatej- szerecsendió- só- bors- 3-4 szelet gluténmentes extrudált kukoricakenyér darálva  ( vagy gluténmentes zsemlemorzsa)- olajElőször a karfiolt rózsáira bontjuk, megmossuk, sós vízben megfőzzük. A…