HTML

Gluténmentesen

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes receptek egy lisztérzékeny tapasztalatai alapján. Egészséges étrend, könnyű és finom diéta. Lehetsz ínyenc lisztérzékenyként is. Mert van választás.

Friss topikok

  • hot-spot (törölt): Jó nagy ribizlik,majdnem mint egy cseresznye. (2013.07.02. 10:27) ribizlis túrótorta
  • siskalaszlo: ha kisüt a nap talán lesz friss málna is valamikor :D (2013.05.27. 21:05) tejszínes csokitorta

2014.10.02. 17:41 mateni

gluténmentes élesztős pizza (Jamie Oliver után szabadon)

glm elesztos pizza.JPG

Hozzávalók: (4 db normál pizza)

- 300 g EMESE glm. kenyérpor
- 50 g csicseriborsóliszt
- 50 g kukoricaliszt
- 100 g Spar Free From glm. lisztkeverék
- 1 tk só
- 1 tk barna cukor
- 2 ek olívaolaj Abaco extra szűz
- 325 ml langyos víz
- 1 tasak (7g) instant élesztő

A langyos vizet elkeverjük a cukorral, olívaolajjal és
az élesztővel, majd pár percig állni hagyjuk.

A lisztet egy mély keverőedénybe szitáljuk, krátert alakítunk
belőle, és az oldalára szórjuk a sót. Majd adagolva beleöntjük
a felfutott élesztős vizet, és villával összedolgozzuk a liszttel,
végén cipóvá gyúrjuk. A tészta alját és a tetejét enyhén belisztezzük,
nedves konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük (kb.1-1,5 óra).
Utána átgyúrjuk rövid ideig, formázzuk, ebből a mennyiségből 4 pizza lesz.
Pihentetjük még 10-15 percet, megkenjük szósszal, feltétet rakunk rá,  és
magas lángon előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük.

Paradicsomszósz:

- 4 db nagyméretű paradicsom
- só

Forró vízbe mártva lehúzzuk a paradicsom héját, majd
tovább főzzük, amíg krémes állaga lesz. Ízesítjük
ízlés szerint.

Szólj hozzá!


A bejegyzés trackback címe:

https://glutenmentesen.blog.hu/api/trackback/id/tr306753547

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása